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▲葡萄酒。(圖/示意圖,Pixabay)台中二胎
國際中心台中二胎/綜合報導
美國南佛羅里達大學研究團隊日前在義大利發現6000年前的酒甕,這表示義大利人釀酒的歷史比想像中的早。先前考古學家認為,人類釀酒的歷史因追溯於3000年前,但台中二胎這次的發現卻將年份推至6000年前,重新改寫了歷史。
據The Local Italy報導,研究團隊在西西里島南部海岸的洞穴中,發現好幾個古銅酒瓶,還在其中找到鈉鹽、酒石酸(tartaric acid),這些都是釀酒後所產生的物質。南佛羅里達大學表示,「這個我們所領導的研究為古代社會的經濟提供了新的視角。」台中二胎台中二胎
消息指出,在這之前發現最古老的酒為3000多年前所釀,與現今的新研究數據比起來,整整少了3000年。雖目前還無法得知西西里島的酒精殘渣是白葡萄酒,還是紅葡萄酒,但能證明人類的釀酒歷史已被改寫
據了解,葡萄酒在義大利非常受歡迎,2008年更是首次擊敗法國,成為世界上最大的葡萄酒生產國,年產量近60億公升,每人的平均消費量高達59公升。由此可知,義大利人對於葡萄酒非常熱愛,所以目前國內擁有100萬個葡萄園。
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